УРОКИ КУЛИНАРИИ

Осваивайте новые полезные блюда, новые приемы готовки, фантазируйте. Если то как вы готовили и ели привело вас к телу, которое вас не устраивает, вам нужно изменить некоторые привила. Приготовление пищи – это творческий процесс, способный доставить удовольствие, в результате которого иногда рождается шедевр, способный порадовать не только вас, но и заслужить восхищение окружающих. И это совсем не так, что для этого необходимы экзотические и дорогие продукты. Много жира и только сладкая пища доставляет удовольствие. Когда вы побалуете себя свежей богатой клетчаткой, ,  достаточным количеством белка витаминами и микроэлементами пищей, вкусно приготовленной и во время съеденной, вы поймете, что ваше тело не променяет такой рацион ни на какие конфетки и пирожки! Для того чтобы готовить вкусно и не поправляться нужно соблюдать несколько правил:

При готовки используйте минимальное количество жира. Присутствие растительного масла обязательно , а сливочного желательно в нашем рационе, именно с жирами верна поговорка: "В ложке лекарство, в стакане - яд". Для этого лучше всего использовать посуду с толстым термодинимическим дном или тефлоном, готовить в духовке или пароварке. Больше тушить и меньше жарить.

Не мудрите, готовьте просто и быстро. Чем меньше используется ингредиентов в блюде, тем лучше. Чем меньше время приготовления – тем полезней. Если вы мне скажете, что получится не вкусно, приходите ко мне в гости, и я докажу вам, что вы ошибаетесь! Моя подруга вылизывает тарелку, когда я ее угощаю, такая почти животная благодарность.

Фантазируйте, используйте то, что под рукой. Французская поговорка гласит, что есть три вещи, которые женщина может сделать из нечего – скандал, шляпку и салат! А французы понимают толк в кухне. Возьмите любые овощи и зелень, например огурцы и зеленый салат, или помидоры огурцы и кукурузу в консервах, или добавьте к огурцам и помидорам консервированную фасоль, или капусту и любую зелень, или капусту и морковь.

Приятного аппетита! С искренней любовью и заботой Светлана Веточка

Песто (Pesto)

5 мин на приготовление
Подается с мясом, рыбой, курицей, макаронами,тушеными овощами  и хлебцами во время любой трапезы
Подходит для поста

50 г. Базелика

50 г. сыра Пармезан

3 ст.л. орешки пинии

100 мл. оливкового масла

2-3 зубчика чеснока

Ингредиенты перетереть любым способом: в блендере или в ступке.

Песто - итальянский соус родом из Лигурии. В основе традиционного рецепта - свежие листья базилика (можно заменить на петрушку или шпинат) , оливковое масло первой выжимки, чеснок, орешки пинии ( поджаренные или свежие кедровые орешки), пармезан (в идеале Parmigiano-Reggiano, при отсутствии  можно заменить на любой твердый сыр)

Готовый соус лучше долго не хранить, но возможно и только в холодильнике

Есть немало рецептов, в которых к обычному набору ингредиентов добавляются новые, к примеру, острый перец или сушеные томаты. Классический песто готовится с использованием ступки и пестика, а не блендера. Глагол pestare в переводе с итальянского означает 'топтать, растирать, давить'.

Приятного аппетита! С искренней любовью и заботой Светлана Веточка

РАТАТУЙ - осенняя Франция у нас в гостях!

20/80 мин на приготовление
Идеально для обеда, ужина или завтрака (хорош как в горячем виде, так и в холодном)
Подходит для поста


Ингредиенты для соуса:
2 (350 г) болгарского перца
2-3 (350 г) помидоров
3 (300 г) лука

2 веточки тимьяна (по желанию)
соль,  1 ст. л. растительного масла


основные ингредиенты:
2 средних (500 г) цуккини или кабачков
2 средних (500 г) баклажанов
4- 5(500 г)  помидора

для  заправки:
1 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу, соль, перец, веточка тимьяна

1. Готовим соус: Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут). Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать. Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. ( возможно упростить процесс просто порезать кубиками и припустить на сковороде, после лука и чеснока) Лук и чеснок мелко покрошить.Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить перец, жарить 2-3 минуты. Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут).

2. Баклажаны надо  нарезать тонкими кружочками (можно на специальной терке), посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать.  Цуккини нарезать очень тонкими кружочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

3. Переложить соус в блендер, измельчить. Добавить листики тимьяна, перемешать. Выложить соус в форму для запекания в духовке, разровнять. В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить. Овощи полить заправкой. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом. Облить соусом, украсить веточками тимьяна.

К этому блюду можно подать соус Песто.

Для особых любителей сыра, снять за 3 мин. до готовности фольгу и посыпать сверху.

Cовет:  возможно упростить процесс вместо запекания перца в духовке, порезать кубиками и припустить на сковороде, после лука и чеснока. Вместо блендедра – измельчить вилкой или деревянной ложечкой. Для соуса томатов лучше брать меньше чем сладкого перца, чтобы блюдо имело сладковатый вкус

В некоторых рецептах предлагают покрошить все ингредиенты крупными кубиками и приготовить на сковороде. До такого упрощения этого изысканного французского блюда я бы не опускалась, тогда это просто овощное рагу.

Приятного аппетита! С искренней любовью и заботой Светлана Веточка

Греческий салат

 

2 порции
Идеален для легкого ужина
40 мин

3  томата
2  огуреца
1 порезанная луковица (в идеале красная)
2 порезанных кольцами сладких перца
1,5 ст л оливкового масла
сок лимона
150 гр сыра Фета или брынзы
10-20 зеленых или столько  черных оливок
соль, перец,  орегано и базелик
можно добавить листовой салат

Ключевым    компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или  козьего молока, либо брынза, помидоры и огурцы, т.е. наличие только этих трех компанентов дает возможность насладиться прекрасным и полезным блюдом. Но и огурцы можно заменить листовым салатом (английский вариант).Отсутствие орегано или базелика можно заменить петрушкой. Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Приятного аппетита! С искренней любовью и заботой Светлана Веточка

секреты ЗАВТРАКА для стройных

• Главная заповедь хорошего завтрака – он должен быть! Когда вы перестроите питание, и ужин будет легким, это станет для вас необходимостью

• Вторая, не менее важная, он должен быть сытным, но не сладким и жирным!

• Именно на завтрак можно отступить от строго правила раздельного питания и смешать «хорошие» углеводы с белками, «хорошие» углеводы с небольшим кол-вом жира. Пользуйтесь такой возможностью, но не злоупотребляйте!

Что может быть завтраком? В общем то все продукты хороши, даже «плохие» углеводы до 11 часов, в виде исключения, переработаются без особых проблем. Если вы вообще не хотите ничего существенного, омлета или каши, или холодной рисовой или соевой лапши, выпейте кисломолочный продукт, съешьте один хрустящий хлебец: рисовый либо гречневый или ржаной с сыром (при 111 гр. крови) или с брынзой (1 гр. крови), либо немного фруктов. Выпейте зеленого чая – это поможет вашему кишечнику. Я часто пью, как проснусь овощные соки. Любимыми у меня :морковный и морковносвекольный (3*1). Последний пью в основном перед или во время месячных т.к. свекла помогает вывести жидкость, а морковь очень улучшает цвет лица и способствует загару. И помните что лучшее время для посещения туалета 7.00 утра, в это время активна толстая кишка

Если вы выбрали: Белковый завтрак (каши, блюда из круп, обощей) с большим количеством клетчатки и небольшим количеством углеводов :                                      Блюда из яиц – традиция любого завтрака : яичница-глазунья или омлет( с перцем болгарским ;  с помидорами,  с добавлением специй и других овощей) ;

Такая многоликая ЯИЧНИЦА

Ветчина, колбасные изделия, бутерброды с ним, обязательно с хлебцами, желательно без пшеницы , овощами свежими или маринованными и соусом ;

Бутерброды с рыбой жареной или консервы (кроме соленой!!!!)

Нежирный творог ;

Бутерброд с брынзой (можно с овощами)

Бутерброд с ветчиной и сыром

Углеводный завтрак (каши, блюда из круп, обощей) : «хорошие» углеводы + клетчатка; белок в небольшом количестве (как по отдельности, так и вместе):                                 Каши: из цельного риса  или риса с овощами (можно с с томатной подливкой или соусом из йогурта и сметаны ); пшоная с молоком или с луком; гречневая (с грибами,  болгарским перцем,  луком, морковью); горошница с луком

Макаронные изделия из муки грубого помола , запеканки из макарон с овощами(с нежирным овощным соусом, с нежирным сыром, с обезжиренным творожным соусом), Рисовые хлебцы с соленым творогом с зеленью или брынзой; Овощные рагу; грибные пюре и др.Очень важно в этих углеводных меню минимальнейшее количество жира.

Овощные рагу из любых овощей: кабачки,  морковь, капуста белокочанная, капуста цветная, брюссельская, морковь и т.д. с добавлением яиц, сыра, сухарей, макарон или круп

И углеводный и белковый завтрак только выиграет, если вы будете его есть с Зеленым салатом

Если вы любите кисломолочные продукты, то их лучше съесть до основного завтрака. Так же следует поступить с фруктами

Такая многоликая ЯИЧНИЦА

Для приготовления яичницы нужны ЯЙЦА. Для омлета ЯЙЦА + МОЛОКО. Все остальное можно прибавлять по своему желанию. Овощи и грибы могут быть как сырыми так и морожеными. Приправы, травы и грибы можно брать как сухие, так и свежие.

Проявите фантазию как в ингредиентах так и в оформлении. Добавление салата, порезанных свежих овощей, соусов, маринадов, мясных и рыбных продуктов, солений и фасоли улучшит вкус  и украсит самую простую яичницу.

Минимальное количество жира приблизит вас к стройному телу, для двух яиц достаточно одной чайной ложки. Чтобы ничего не подгорело используйте посуду с толстым термодинамическим дном или тефлоном и плотную крышку. Больше тушите, чем жарьте, вот и весь секрет. И это будет ооочень вкусно! ГАРАНТИРУЮ!

Блюда из яиц идеально подходят для завтрака, но и для ужина их тоже можно использовать

Добавки к ЯИЧНИЦЕ ГЛАЗУНЬЕ И ОМЛЕТУ:

Помидоры - можно обжаривать как перед тем как добавлять яйца, так и после. При этом в первом варианте яичницу или омлет можно помешивать, пока она не загустеет. Прекрасно сочетается с луком, беконом, любым мясом, болгарским перцем. Любыми травами, как.  Свежими так и сушеными (последние нужно добавлять во время обжаривания яиц). Можно попробовать приготовить экзотическое блюдо яичница в помидоре.

Лук - необходимо зажаривать перед тем как добавлять яйца

Болгарский перец –  можно обжаривать как перед тем как добавлять яйца, так и после

зеленый лук – лучше посыпать в конце

Грибы – свежие обжаривать до добавления яиц. Сушеные замочить предварительно на 1 час. Прекрасно сочетается с помидорами, луком и болгарским перцем.

Шпинат –  Можно использовать как мороженый так и свежий обжаривать до добавления яиц

Зеленый горошек- Можно использовать как мороженый так и свежий обжаривать до добавления яиц

Зеленая стручковая фасоль- Можно использовать как мороженый так и свежий. Не обязательно отваривать. После обжарки, добавить воду.

Обжаривать до добавления яиц, но перед луком, если решили его использовать.

Сыр-  посыпать на приготовленную яичницу

Колбасные изделия, ветчина -  необходимо зажаривать перед тем как добавлять овощи и яйца. При этом нет необходимости добавлять масло

Приятного аппетита! С искренней любовью и заботой Светлана Веточка

Говядина с морковью

Одно из моих любимых блюд. т.к. очень вкусное, просто в приготовлении и позволяет использовать недорогую говяду

15/60 мин
Подходит для ужина и обеда

300 г. говядины (любая часть)
3 луковицы
2-3 моркови
1 ст.ложка оливкового или топленого масла
1 ст.ложка специи любые(сушеный укроп, петрушка, кориандр, базелик, лавровый лист, майоран, чабер)


1. Говядину порезарь тонкой соломкой. Разогреть сковороду и припустить в собственном соку до выпаривания жидкости.
2. Лук порезать кубиками. Мясо отодвинуть по краям в середину выложить лук, добавить масло и обжить лук, через какой то время смешав с мясом.

3. Порезать соломкой морковь. Добавить ее к мясу, как это было с луком, не добавляя масло. Добавить специи тушить мин. 10.
4. Содержимое выложить в маленькую кастрюльку и добавить 1,5 -2 ст. воды. Тушить до готовности в зависимости от мяса от 40 до 60 мин.

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка

Постный гороховый суп

10/60 мин на приготовление
Идеально для обеда и ужина (французский ужин)
Подходит для поста

1,5 ст. гороха сушеного
2-3 луковицы
1 морковь
1 ст.ложка оливкового или топленого масла
1-2 ст.ложка коренья петрушки или сельдерея, зелень петрушки сушeной, соль (любая другая зелень, можно добавить мороженный шпинат)
свежая зелень: петрушка, укроп, зеленый лук


1. Замочить горох на 1 час
2. Порезать кубиками лук, обжарить в сотейнике (или сковороде)до золотистого цвета. Добавить сушеную зелень. Продолжать обжаривать еще минуту.
3. Морковь порезать соломкой или кубиками и добавить к луку. Накрыть крышкой и тушить в собственном соку 5 мин.
4. Добавить замоченный горох, припустить с овощами. Добавить кипящую воду 3 стакана Готовить до готовности. В конце добавить зелень. 1 ч.ложку низкокалорийной сметаны или йогурта.


Совет: для других членов семьи, к супу можно добавить больше сметаны и булочки с капустой .

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ на пути к стройности

Раздельное питание, само по себе, влияет на состояние веса несущественно, но соблюдение некоторых принципов ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для достижения резутата похудения. Не выполняя эти правила, вы рискуете, т.к. смешиваясь продукты меняют  как свой ГИ, так и калорийность

Принципы раздельного питания

МОЕ НОВОЕ МЕНЮ

Если в каком-нибудь журнале вам обещают потерю десяти килограммов за пять дней, безжалостно выкидывайте эту макулатуру. Десять кило за пять дней теряют, не про нас будет сказано, в холерных бараках, а в нормальной жизни такое снижение веса невозможно! (К.Протасов)

Система питания, на которую вы переходите, должна вас устраивать. Некоторого дискомфорта, не избежать. Ваше тело привело вас именно к такому образу жизни и у него для этого веские причины. Понять эти причины- ваша задача. И поменять свои пищевые привычки – тоже ваша! Никто этого за вас не сделает.

Если скорость потери веса не более 1-0,5  кг в неделю и при этом вы чувствуете себя сытым и полным сил - эта система питания для вас оптимальна. Меньше – тоже нормально, но больше – ОПАСНО! Вы скажете: это так мало! А я вам отвечу: это очень много. Такой темп снижения веса наиболее предпочтителен. А сколько недель в году? Умножьте количество недель в году на 0,5 кг, и вы поймете, что такого снижения массы тела в неделю вполне достаточно. Если вы попытаетесь усилить результат за счет дополнительных ограничений возможно это даст свой результат, но если вы перегнете палку организм может испугаться очередного «тотального террора»  и пойдет на "смарку" дело нескольких недель. Чувство легкого голода допустимо только после ужина. Время не имеет значение – жизнь имеет значение!

Если вам не нравиться каша ни в каком виде, а вы попробовали приготовить всякую, не расстраивайтесь дайте себе время, есть множество других полезных блюд, например «зеленые» салаты, тушеные овощи.  Если вы ну никаким видом спорта не прельстились, не нужно рвать на себе волосы и жить с записью, что что-то не удалось. Пользуйтесь любой возможностью пройтись пешком. Делайте упражнения дома, недолго. Подберите хорошую музыку, выберите настроение. Ходите танцевать в клубы или устраивайте «домашние дискотеки». Живите полноценной личной жизнью. Это еще тот спорт!

Системы питания, которые проверены многолетней практикой, подтверждены научными данными, которым доверяю лично я:

Подсчет калорий – самая проверенная система. Если подойти к разумно к ее выполнению, то результат будет. Трудновыполнима для людей с низким уровнем дисциплины и если присутствует постоянное чувство голода. Нет ограничений в выборе продуктов, есть ограничения в количестве.

Хочешь похудеть - считай калории

Система Монтиньяка – очень хорошая система, хотя менее предсказуемая чем «Подсчет калорий». Более полезна для здоровья, чем «Подсчет калорий». Идеально подходит для людей у которых постоянное желание поесть. Нет ограничений в выборе сколько съесть, есть ограничения в выборе продуктов. Имеет хороший отклик у официальной медицины ;

Краткое изложение метода. Понятие ГИ (Гликимического индекса) продуктов

КНИГА он-лайн. Метод похудания Монтиньяка. Особенно для женщин

Система питания по Группе крови – самая противоречивая из трех систем. Не признана официальной медициной. На практике дает очень хорошие результаты. Часто помогает решить проблему «последних 5 кг». Нет ограничений в количестве, есть более существенные ограничения чем в «Системе Монтиньяка» по выбору продуктов;  

МЕТОД ПИТАНИЯ ПО "ГРУППЕ КРОВИ"

Будьте осторожны с "чудо-таблетками" для похудения. Если хотите сбросить вес, а заодно почки, печень, кишечник, щитовидку и "крышу", а затем набрать двойной, тройной вес, не восстановив всего остального - можете попробовать. ВСЕ препараты помогут вашему телу избавится от лишних кг только в том случае, если вы пересмотрите свои привычки в питании. На деле они, и это в лучшем случае, просто усиливают результат.

CАЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ

2 порции

10 мин

грудка (150 гр) куриное филе вареное (можно от курицы гриль)

2 ст. л. кедровых орехов

рукола или зеленый салат

1-2 ст. ложки оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

1 ст. л. горчицы

1-2 зубчика чеснока (можно исключить)

соль, перец

1. Нарезать соломкой мясо
2. Обжарить орешки, для увеличения оздоровительного эффекта можно этот пункт исключить
3. Смешать горчицу, лимонный сок, чеснок и масло. Добавить зелень, орешки и мясо. Посолить и поперчить

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (одно из моих самых любимых блюд)

4 порции
Подходит для обеда и ужина
40 мин

8-10 шт. болгарского перца

400 г фарша (говядина, курица, свинина, баранина)

5 луковиц

2 помидора или 150 г томатной пасты

1 морковь

соль

перец

зеленый лук

пертушка, укроп

растительное или топленое масло

СОВЕТ: чтобы фарш и подливка была более богата по вкусу, можно добавлять лук порей, кабачки.  Этот рецепт отличается от основного набором продуктов, за счет чего блюдо более легкое, минимально представлены углеводы, только из овощей и быстротой приготовления.

1. Добавить в фарш порезанный кубиками 3 луковицы, посолить и поперчить, наполнить перец.

2. Обжарить в сотейнике оставшийся лук, добавить морковь. Тушить 7 мин.  

3. Уложить на эту зажарку наполненный перец, накрыть крышкой, и тушить для выделения овощного сока мин. 5. Добавить 1- 1,5 ст. воды. Посолить, поперчить. Готовить 25-35 мин.

            В конце добавить зелень. Подавать со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка

ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Приготовление 30 минут
4 порции
Подгодит для обеда и ужина

3 средние луковицы
1 стебель лука порея. белая часть
1 черешок сельдерея
1 корень пастернака
1,5 ложки оливкового или топленого масла
фарш из говядины, свенины или баранины

1 яйцо
петрушка, базелик
черный перец
СОВЕТ - можете использовать другие овощи : брюсельская капуста, броколи, зеленый горошек. зеленая фасоль, кукуруза, смесь мороженых овощей и другую зелень для приправы
1. Разогреть сковороду или сатейник с толстым дном. Добавить масло. Порезать 2, 5 луковицы кубиками. Поджарить до золотистого цвета лук. Добавить порезанные овощи. Накрыть крышкой и тушить мин. 5.
2. Сделать фрикадельки из фарша, я яйца и мелко измельченного лука, посолить и поперчить.
3. Залить овощи водой 1 л и довести до кипения. Добавить фрикадельки. После закипания готовить еще 10-15 мин.
В конце добавить специи, зелень, можно заправить легкой сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка

Чем можно перекусить и не поправиться

Старайтесь не голодать между приемами пищи. Сыры, сухофрукты или ржаной сухарь помогут вам приглушить аппетит. Я постоянно нахожусь в перекусе и по этому поводу сделала много открытий и ввела несколько правил

Перекусом может быть:

- ЧАИ (зеленый, фруктовый, с добавлением трав,  морсы)я увлеклась чаями и это не только полезно, но и первое – позволяет мне пить больше жидкости в день, а это важно! и второе – позволяет вместо булочек и конфеточек занять свой «рот» чем то полезным и безколорийным! Кро того, чаи и травяные настои обеспечивают наш организм витаминами, дубильными веществами, которые контролируют присутствие паразитов в нашем организме. Заварите зеленый чай и оставьте на несколько дней и плесень его не тронет даже через неделю. Зеленый чай - мощьнейший антиоксидант

- Фрукты, сухофрукты, сырые овощи ( яблоки, груши, огурцы, помидоры, сливы, сладкий перец, виноград, морковь и т.д.)- самые полезные перекусы, т.к. обеспечивают ваш организм витаминами, аминокислотами и клетчаткой. Если вы хотите стать стройней выбирайте несладкие фрукты, но даже сладкие, принесут вам намного больше пользы чем конфеты и печения. Помните, что если вы не хотите лишнего метеоризма. есть фрукты нужно до еды за 15 мин, и мин. один час после. 
 

- Хрустящие рисовые хлебцы, ржаные хлебцы (в небольшом кол-ве и без пшеницы и конечно без КАРТОШКИ и соли). Вы можете перекусывать замечательным бутербродом с сыром Фетта и овощами. Ооочень вкусно и необычайно полезно!

- Сыры (твердые, плавленые, сыр Фетта – вне конкуренции!); Мир сыра очень многогранен, не лишайте себя удовосльствия знакомства с ним.

- Орехи (2-1 гр.крови) почти все,  грецкие (3 гр. крови). Самые полезные грецкие и миндаль. Напитают ваше тело железом и другими незаменимыми витаминами, содержат растрительную клетчатку. Содержат большое количество жира. поэтому не больше 50-100 гр. в день.

- Йогурт, кефир, молочные_продукты  (2-3 гр. крови). Самый популярный перекус для любителей посидеть на диете. Если подходить разумно, то несомненно польза кисломолочных продуктов несомненна.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

       

     Идеально подходит для легкого ужина
       Подходит для поста
       2 порции

       Время приготовления — 15 мин

400 г  Фасоль зеленая стручковая (свежая или мороженая)

200 г Помидоры черри (можно заменить обычными)

1 столовая ложка кунжутные семечки

2 столовые ложки масло оливковое (можно любое растительное)

5 стеблей Базилик зеленый (можно сушеный или заменить на орегано)
Лимонный сок - по вкусу 

Соль морская (или соевый соус) — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

1. Фасоль поставить готовиться в пароварке или отварить в кипящей воде 2-3 минуты.

2. Пока фасоль готовится - разрежем каждый помидор пополам.

3. Выдавим сок из лимона, смешаем его с оливковым маслом, добавим соль, перец, базилик и кунжут.

4. Заправим половинки черри полученным соусом.

5. Добавим в миску к помидорам в соусе горячую фасоль.

6. Перемешиваем и сразу подаем.

Приятного аппетита! С искренней любовью и зоботой Светлана Веточка